GaMAGAZIN.cz

​Vaječný likér – recept Na 1 l potřebujeme: 6 ks žloutků 50 g krystalového cukru 500 ml smetany ke šlehání 1 plechovka salka 1 vanilkový lusk 250 ml kvalitního rumu Postup:  1) Smetanu a zrníčka z vanilkového lusku zahřejte. Pozor nevařte! 2) Nad párou vyšlehejte žloutky s cukrem do pěny, dokud nedosáhnou teploty alespoň 75°C.... více ...

​Palačinky – recept na těsto a nejlepší rady pro přípravu Máme pro vás recept, který by měl znát opravdu každý. Není nic jednodužšího, rychlejšího a chutnějšího. Klasické palačinky, přesně takové, jaké znáte od své maminky nebo babičky.  Na těsto budete potřebovat 0,5 litru polotučného mléka 2 vejce  250 g hladké mouky 1 špetku soli Olej na smažení ... více ...

Vychutnejte si chuť lanýžů doma: Luxus v pohodlí vaší kuchyně Lanýž je často považován za kulinářského krále a lanýže jsou ve světě gastronomie synonymem luxusu. Tyto podzemní houby, které jsou těžko k nalezení a vysoce ceněny za svou jedinečnou a intenzivní chuť, byly tradičně vyhrazeny pouze pro menu nejlepších restaurací. Avšak, nyní, když kulinářské hranice neustále... více ...

​Jídla, která chutnají dětem i dospělým Když se řekne dětství, jistě si vybavíte prázdniny u babičky. Ta se pro svá vnoučata vždy snažila vařit jídla, která jim chutnala. Patříte mezi ně i vy? Jaké jídlo bylo ve vašem dětství oblíbené? Patřilo mezi něj svíčková, rajská omáčka nebo snad ovocné knedlíky, palačinky nebo buchtičky s krémem?   ... více ...

Dokonalá pěna na kávě nemusí být jen nedostižným snem. Poradíme, jakým chybám se vyhnout Divili byste se, kolik lidí dokáže tak jednoduchá věc, jako je šlehání mléka na kávu potrápit. Krásně nadýchanou mléčnou pěnu je potřeba umět. Je prakticky jedno, jakým způsobem ji vytvoříte, jde hlavně o to, dodržet několik jednoduchých pravidel a vyhnout se nejčastějším chybám. ... více ...

​Polévkovar s mixérem – perfektní pomocník do kuchyně! Říkáte si, že někdy u vás doma nastane čas, kdy byste si nejradši obstarali kuchařku na plný úvazek? Nestíháte přípravu jídel, učení s dětma, domácího mazlíčka a všechny domácí práce? Hlavně nestresujte. Máme pro vás perfektní řešení. Představíme vám polévkovar – pomocník do kuchyně, který je doslova... více ...